项目简介：

2021.10-2022.10

随着人口的增长和生活水平的提高，高蛋白类食品的需求在不断增加。现有以作物种植为基础的蛋白质供应链存在生产效率低、能耗高等问题，且供应已经饱和。因此，寻求新的蛋白质供应源至关重要。在“碳达峰，碳中和”的需求下，寻求有效的固碳方法也迫在眉睫。本作品从自然条件下富集获得氢氧化细菌(HOB)混菌体系，可在实现CO2转化、氨氮利用的同时产生高附加值产品微生物蛋白。微生物蛋白是一种新型的食品或饲料原料，营养价值可观。本项目拟识别氢氧化细菌（HOB）在不同温度下的的代谢特征及规律、同时转化CO2与NH3的效率及蛋白合成速率、解析蛋白产品氨基酸组成结构。本作品以期提供绿色可持续的优质蛋白供应源，优化碳、氮循环结构，助力高含氮有机废水增值利用的同时助力碳中和目标的达成。

工作内容：

个人负责实验中的氢氧化细菌不同碳条件下的培养与产排量监测任务，比赛项目书栏目内容设计、案例解析、问题及原因分析、政策解析等部分撰写。

具体包括：每日对培养瓶换气、采气、处理培养液、气相色谱监测气体组分与培养液组分。根据实验内容与实验结果将比赛项目书的内容设计完善，并进行同类产品的案例解析等可行性分析撰写等。

材料图片：

获奖：

第十五届节能减排竞赛三等奖、首届低碳循环竞赛国家一等奖、北京大学生创新创业大赛百强创业团队等。

收获：

主动联系老师，构思项目内容的能力。获取比赛信息，准备比赛材料，任务分配与承担的责任感。学业与比赛时间分配能力。

个人感想：

项目起源于大一对时间分配不合理，导致绩点垫底。从大二起每节课都抢第一排。项目指导老师王雯老师当时教我们环境经济学，看我跟我同桌每节课都坐第一排。就来联系我们愿不愿意一块做大创。由此也开启了我们一个又一个比赛的起点。特别特别感谢王雯老师，因此也联系王老师做得毕业论文实验！